在破碎或磨碎中，原料粒度與產物粒度的比值稱為破碎比。破碎比從數量上衡量及評價破碎和磨礦過程，它表示物料粒度在破碎和磨礦過程中的減小的倍數。

破碎比的表示及計算方法----最大破碎比

最大破碎比。用物料破碎前后的最大粒度來確定及表示，設破碎前后物料的最大粒度分別為D_max（mm）及d_max（mm），則最大破碎比 i_max為：

最大粒度并非物料中最大的尺寸，而是有其技術的規定：我國及蘇聯等國將礦料95%的過篩正方形孔尺寸定為最大粒度；歐美等國又將礦料80%的過篩正方形篩孔尺寸定為最大粒度。顯然，同一批物料的最大粒度D₉₅比D₈₀值大，而同一個最大粒度值則是D₈₀表示的物料比D₉₅表示的物料粗。在礦料的篩上累積產率曲線上，由產率5%可查出D₉₅，由產率20%可查出D₈₀。最大破碎比在選礦廠設計中常采用它，因為設計上要根據最大塊直徑來選擇破碎機的給礦口及分配各破碎段的負荷。

如果原料及產品粒度均用100%過篩的粒度來表示，實際上是物料中的極限粒度，此時的破碎比亦可稱為極限破碎比。

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